Dégustation de thé

En partenariat avec Art Factory et Brutdethé     

Présentation de l’intervenant :

Passionné de thé depuis son plus jeune âge, Thaïs Lamouroux a développé le savoir et la culture du thé durant les années qu’il a passé en Chine.

Côtoyant alors quotidiennement les écoles de thé, les marchés de thé, les plantations de théiers et les salons de thé traditionnels chinois, cette passion est devenue concrète lorsqu’il a obtenu les certifications de maître de cérémonie de thé (茶艺师) et de testeur de thé（评茶员）auprès du ministère chinois des ressources humaines.

Parlant couramment chinois, Thaïs aspire à nous transmettre la culture traditionnelle du thé, culture qui s’inscrit selon lui en totale adéquation avec l’héritage culinaire historique français.

Dégustation de thé :

Prenez le temps de savourer quelques thés de saison ! Thaîs vous présentera les particularités de ces thés et pour quelles raisons leur consommation se fait plutôt lorsque le temps est frais.

Au menu:

Vous aurez le privilège de découvrir deux thés noir de Chine purs et authentiques. Les infusions se feront dans des théières de JianShui, une des 4 grandes fabriques de terre cuite de Chine dans le Yunnan.

• Un Pu’er cru de 2005
• Un Pu’er cuit de 2018

Soyez les bienvenu.e.s pour ce partage convivial d’un nectar chaleureux et réconfortant.

Inscription obligatoire dans la limite des places disponibles et règlement en ligne.